Специалистам хорошо известно, что акне — самостоятельное хроническое заболевание, развитие которого связано с генетикой, состоянием гормонального фона, наружным уходом и другими факторами.
Питание не является причиной развития акне, но связь употребления определённых продуктов питания с появлением высыпаний очевидна. При этом, безусловно, всё зависит и от особенностей организма. При склонности к высыпаниям ряд продуктов может усугубить течение заболевания. Поэтому при наличии угревой болезни на особенности питания всегда важно обращать внимание.
Продукты, усугубляющие течение акне
Молочные продукты
Последние научные исследования доказывают, что животное молоко в чистом виде в той или иной степени провоцирует появление угревых высыпаний за счёт сывороточных белков и инсулиноподобного фактора роста, которые стимулируют сальные железы. Под запретом находятся и сладкие продукты на основе молока. Без сомнения, к этой группе нужно отнести мороженое, сладкие йогурты, молочные коктейли, а также протеиновые добавки на основе сыворотки молока.
Твёрдые сыры, натуральный йогурт, сливочное масло такой закономерности в исследованиях не подтвердили.
Сладкое
Сахара (глюкоза, фруктоза, крахмалы) провоцируют значительный выброс инсулина и тем самым повышают работу сальных желёз, в результате чего кожное сало начинает вырабатываться в ещё больших количествах. Это провоцирует формирование комедонов и развитие дальнейшего воспаления — так и появляются прыщи от сладкого.
Стоит обратить внимание и на скрытый сахар в продуктах, например соках, алкоголе, промышленных соусах, газировках и т. д.
Если сразу отказаться от сладкого не получается, то важно подумать о вариантах замены — продуктах с низким гликемическим индексом, например цитрусовых фруктах и ягодах. Употребление выпечки из муки высшего сорта тоже стоит свести к минимуму из-за высокого содержания углеводов в готовом продукте.
Жареное
Продукты, вызывающие прыщи, с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, жареные (копчёное, полуфабрикаты, промышленные соусы) способствуют увеличению густоты кожного сала. Это, в свою очередь, затрудняет его выделение и создаёт благоприятную среду для размножения микроорганизмов кожи, в том числе C.acne, что способствует появлению новых воспалений.
Острые продукты
Здесь реакция более индивидуальна. Но если после такой еды вы отмечаете усиление салоотделения, прилив крови к лицу, то следует отказаться от такого питания при акне.
Алкоголь
Употребление алкогольных напитков негативно сказывается на течении угревой болезни за счёт высокого содержания крахмалов и продуктов брожения (например, пиво), а также дополнительного неконтролируемого переедания и значительной нагрузки на дезинтоксикационную функцию печени. Кроме того, в случае применения системных ретиноидов и комплексной терапии акне такие продукты противопоказаны.
Основа диеты при акне — разнообразное питание, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам и клетчатке, а также исключение из повседневного меню тех продуктов, которые утяжеляют течение акне.
При диете от прыщей в рацион следует включить следующие продукты:
- воду — наиболее важное средство, помогающее организму работать полноценно. Около 30 мл на килограмм веса в сутки требуется для базового обеспечения взрослого человека необходимым количеством жидкости;
- растительные масла, жирную рыбу и омега-3 жирные кислоты.
- Бобы, льняное семя, лосось, сельдь и скумбрия, в том числе печень рыб — богатый источник цинка и омега-3 жирных кислот. Эти продукты помогают усвоить витамин А, который очень полезен для проблемной кожи. Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и предотвращают появление высыпаний;
- разнообразные овощи содержат много эфирных соединений, флавоноидов, которые помогут обеспечить здоровье кожи. Включать их надо в ежедневный рацион как основу;
- антиоксиданты — цитрусовые и ягоды являются богатым источником витамина С, который укрепляет стенки клеток и защищает кожу от появления пятен постакне. Также нужно употреблять орехи, зелёные листовые овощи — источники витамина Е. Эти антиоксиданты очень полезны для лечения воспалённой кожи и рубцов постакне;
- селен — мощный антиоксидант, который защищает клетки от воспалительного процесса и сохраняет эластичность кожи при лечении прыщей. Селен хорошо работает с витаминами Е и А, которые можно найти в бразильских и грецких орехах, миндале и сладком перце. Большое количество селена содержится в рыбе, мясе птицы, луке, чесноке и цельных зёрнах;
- натуральные пищевые добавки в виде клетчатки, коллагена, пищеварительные ферменты или, например, цельные зёрна. Они содержат большое количество антиоксидантов, клетчатку и селен, которые помогают поддерживать здоровье клеток кожи;
- различные виды белка — выбирайте разнообразные варианты, сочетайте растительные и животные виды для оптимального поступления незаменимых аминокислот в организм.
Чтобы правильной едой помочь своей коже, нужно готовить её на пару, запекать или тушить, употреблять негорячей. Помните об умеренном потреблении специй, ведь они тоже влияют на секрецию себума в сальных железах.
Питание при акне может быть вполне сбалансированным и разнообразным. К тому же оно повлияет положительно не только на кожу, но и на работу всего организма.
Врач-косметолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Эллинская Ксения Александровна.
Источники литературы
- Dall'Oglio, F., Nasca, M. R., Fiorentini, F., & Micali, G. Diet and acne: review of the evidence from 2009 to 2020. International Journal of Dermatology, 60(6), 2021.
- Clatici, V. G., et al. Butterfly effect and acne-The role of diet. Dermatologic Therapy, 2020.
- Jafarzadeh, A., et al. Acne Vulgaris and Intake of Selected Dietary Nutrients—A Summary of Information. Healthcare, 2021
- Meixiong, J., Ricco, C., Vasavda, C., & Ho, B. K. Diet and acne: A systematic review. 2022.
- Guertler, A., et al. Clinical effects of omega‐3 fatty acids on acne vulgaris. JDDG: Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, 2022.
- Alyoussef, A. The Impact of Consuming Probiotics and Following a Vegetarian Diet on the Outcomes of Acne. Cureus, 2024.
- Cacciapuoti, S., et al. Dietary intervention in acne management: review of the literature and future prospective. Journal of the Egyptian Women's Dermatologic Society, 2024.
