Главный по тарелочкам: как искусственный интеллект учит нас готовить и правильно питаться
В 2023 компания Samsung Electronics запустила сервис Samsung Food — персонализированное приложение для приготовления блюд с рецептами на основе искусственного интеллекта — на восьми языках и в 104 странах мира. Чтобы начать питаться в домашних условиях, достаточно просто забить в приложение список имеющихся продуктов и получить выборку рецептов, сгенерированных нейросетью.
По такому же принципу работает и GigaChat-бот в Telegram: умный помощник откликается на четыре команды: «напиши», «объясни», «расскажи кратко» и «нарисуй», с помощью которых можно забыть про поваренные книги и кулинарные шеф-тейблы навсегда. Мы протестировали все функции GigaChat-бота: за считанные секунды нейросеть выдала подробный рецепт смородинового чая, объяснила (как могла), что такое «инсулинорезистентность» и продемонстрировала эффектную подачу овощного салата с инжиром и козьим сыром. Часто причина переедания и нарушения правильного питания — однообразие. Без ярких вкусовых и сбалансированных сочетаний сложно оставаться твердым и системным в решении питаться правильно. Искусственный интеллект решает эту проблему.
В последние несколько лет количество приложений для ИИ продолжает расти, Datassential прогнозирует, что 2023 станет годом, когда технология окончательно закрепится в гастрономической отрасли. Об этом может свидетельствовать рост количества рецептов и концепций питания, созданных искусственным интеллектом, в 2022 году: 77% потребителей заявили, что готовы попробовать продукт, созданный компьютерами.
Кстати, о новых продуктах, созданных нейросетью. Один из членов команды Google Cloud Сара Робинсон с ее помощью создала «брейки» — необычный десерт, сочетающий в себе хлеб и печенье в пропорции 50/50. Брейки быстро завирусился в сети и успел многим полюбиться.
Основатель и президент американской лаборатории Alkemist Labs Сид Садберг, считает, что у искусственного интеллекта есть все шансы качественно улучшить производство продуктов питания, сделать его более эффективным и устойчивым. Однако не стоит забывать, какую важную роль в развитии технологий играют люди. ИИ может изменить мир, опираясь исключительно на человеческий опыт и его знания.
